Apaneca y sus encantadores Restaurantes

Cuando hablamos de restaurantes y hoteles en Apaneca encontraras muchos de los cuales podrás disfrutar con tus amigos y familia, entre ellos podemos mencionar los siguientes. 

Restaurante mas recomendado

• Alicante Hoteles (Un hermoso lugar de el cual puedes disfrutar tu paladar y descansar, al igual puedes hacer tus reservaciones). 

• Restaurante y vivero Alejandra ( Su mismo nombre lo dice puedes degustar de los deliciosos platillos que te ofrecen y ala vez puedes llevarte una planta a tu casa de recuerdo). Muchos se preguntaran cual es la gracia de tener un vivero en un restaurante y pueda ser que sea antigienico, pero tiene su significado y una hermosa tradición. 

• Restaurante la Cocina de la Abuela ( se hace llamar así ya que la que tuvo la iniciativa de este restaurante fue de la abuela ya que este restaurante esta conformado por familiares teniendo un patrimonio entre si, encontraras platillos inigualable y te aseguran que quedaras con ganas de volverlos a visitar. 
• Jardín Hostal " Café-Artesanía"( Al igual que en anterior es un lugar de completa artesanía pues veras un jardín, y aun mas te puedes llevar algún recuerdo de este lugar, porque los fundadores han hecho con forme a los anos artesanías para sus clientes.) El lugar te pareciera muy bello si es que te gusta la naturaleza si lo visitas podrás ver que estas rodeado de plantas desde las mas pequeñas hasta las mas grande, algunas conocidas y mientras otras muy entrañas,

Hostal

Como puedes ver la ciudad de Apaneca cuenta con diferentes lugares que puedes visitar, Al igual que estos bonitos lugares ahí muchos mas, El clima hace que esta ciudad sea mas visitada ya que muchos turistas pasan y disfrutan de el pueblo.



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Autor: Jenifer Moreira

Festividades de Ataco

Arte del departamento

Cuando hablamos de Ataco es como que muchos te pueden decir cuales fechas son mas importantes en el ámbito de celebración, este pueblo es  conocido por sus bellas fiestas patronales e incluso por sus bellas costumbres de las cuales son las que veras a continuación, se dice que sus fiestas patronales son celebradas del 16 al 18 de octubre. En honor a San Lucas y del 11 al 15 de diciembre en honor a su Patrona, la virgen de la inmaculada concepción. El día 7 de septiembre se celebra la tradicional fiesta del día de lo faroitos, se dice en el pueblo que es como un acto de fe conmemorando la víspera inmaculada concepción. 

Como también el nacimiento de la Viren María , para cuya fecha es tradicional colocar una imagen de la virgen María, siendo recién nacida. En la ciudad tienen la costumbre de venerarla los visitantes, además celebrando la navidad se acostumbre el 6 de enero salir en pastorales bailando y alzando cantos al niño Dios. 

Es así como se

hacen varios recorridos por las calles , las tradiciones no quedan atrás cuando es fecha de celebraciones es donde hay unas personas en el municipio ya que están sus tradicionales comidas típicas que harán di gustar su paladar .No esta mas acercarse a conocer un poco de sus fiestas o incluso venir a visitar , llevarte las mejores expectativas y visitar todos los lugares que están a su alrededor . Recordar que Ataco hace parte de los pueblos vivos muchas cosas bellas te podrás encontrar . Entre ellas cosas arqueológicas y llevarte un recuerdo de nuestro lugar.

Si te a parecido como es este hermoso lugar puedes viajar a Concepción de Ataco . Puedes acceder por la Ruta de Las Flores .visita Ataco conoce de su historia y comidas en general .

restaurantes de Ataco

Lo que son restaurantes y hoteles en general encontraras en Ataco. De los cuales muchos tienen sus historias mientras otros empiezan a iniciar. Ataco cuenta con una variedad de hoteles y restaurantes de los que tu y tu familia pueden disfrutar. Te mostraremos las siguientes variedades:

• Jardín celeste
• piccolo giardilo Restaurante y Taberna 
• Tayua
• Café entre nubes 
• Sibaritas 
• Café la Casona 
• La Pampa Ataco
• Café el Sitio 

cada uno de estos lugares y los demás de los alrededores puedes visitarlos y aun mas los restaurantes de este municipio, sus platillos se dice que son elaborados por manos de personas de Ataco. Además te podrás deleitar con muchas hermosuras de este lugar lo cual están el parque, las casas ya que en sus alrededores tienen detalladas pinturas con algunos significados del pueblo.

Municipio Concepcion de Ataco

Un hermoso municipio en El Salvador . Esta ubicado en el departamento de Ahuachapán, El Salvador, tiene un are de 61.03 km² , tiene una población de 12,531 habitantes.

El municipio de Ataco se divide en 11 cantones, los cuales son: El arco, El Limo, El Naranjito, El Tronconal, La Ceiba, La Joya de los Apantes, Los Tablones, San José, Shucutitán y Texusín Chirizo.

Referencia de llegada

Ataco en nahuat significa "Lugar de elevados manantiales".

Sus fiestas patronales se celebran del 11 al 14 de diciembre en honor a su patrona, la Virgen de la Inmaculada Concepción.

En Concepción de Ataco se  encuentran tiendas que venden artesanías, como esculturas, adornos, tejidos, bordados, llaveros y velas de café. La población nativa de Ataco  conserva muchas de las costumbres y tradiciones de sus abuelos, que va de generación en generación, Ataco resguarda hasta ahora un poco de nuestra cultura nahuat.

Calle de Ataco

El acceso para llegar a Ataco es a través de la ruta de las flores, está ubicado a una distancia de 5 km de Apaneca en dirección a Ahuachapán. Para poder llegar en autobús se debe abordar la ruta 249 desde la terminal de Sonsonate, este bus lo dejará en la entrada de la ciudad.

Ataco es uno de los pocos lugares de El Salvador en donde se puede ver que algunas de sus calles son empedrados o adoquinadas, lo cual esto es considerado un legado del municipio.

Los turismos que tiene el municipio de concepción de Ataco son: Las piscinas de atzumpa, la cruz del cielito lindo, plaza mirador pío pietrelcina, mirador helvetia.

Curiosidades de Ahuachapán

Siete cosas que no sabias de "los farolitos"

1. Un farolito básico tiene unos 15 cm de alto por 6 de largo, pero hay algunos que pueden medir hasta mas de un metro. Los originales están hechos de madera de ciprés y los elementos básicos para su elaboración son papel celofán o papel china de colores, ademas de una vela de cera.
2. Una persona con mucha habilidad puede fabricar hasta dos farolitos por hora. Existen artesanos que elaboran hasta 700 de ellos, para la noche del 7 de septiembre. 
3. Loa primeros farolitos de la tradición, que ya tiene mas de 150 años de celebrarse, fueron hechos con pencas de izote, se elaboraban amarrando las hojas de la planta hacia arriba y retirando el retoño mas tierno y colocando en ese lugar una candela. 
4. En agosto de 2014, esta tradición cátolica fue declarada "Patrimonio cultural inmaterial de El Salvador" por la asamblea legislativa. La declaración contó, como en muy pocos casos, con todo el apoyo de todos los grupos parlamentario que integran este órgano del estado.
5. El lugar de origen de esta celebración no esta claro. Los municipios de Concepción de Ataco y Ahuachapán se atribuyen ser los pioneros de la fiesta católica en honor a la virgen Niña. Esta sana rivalidad a incentivado a las personas de ambas ciudades a ser mas creativas en la elaboración de las estructuras que sostienen los farolitos. Al pasar de los años otros municipios como Atiquizaya, Apaneca, Tacuba y últimamente Salcoatitán (en sonsonate)se han unido a la festividad.
6. Esta celebración es poco conocida como la "Natividad de las Mercedes"es mas conocida como la celebración de la Víspera del nacimiento de la Virgen.
7. En muchos casos los hoteles y hostales, sobre todo la cabecera departamental y Concepción de Ataco, se encuentran saturados semanas previas a la  noche del 7 de septiembre.

Exploremos las tradiciones de Ahuachapan

El origen de la tradición se remonta a la llegada de los Españoles quienes trajeron la religión católica y nos enseñaron el amor a la virgen María, ya que en esta fecha (7 de septiembre) se celebra la Víspera del nacimiento de la virgen, fecha también llamada "Natividad de las Mercedes". Cuentas ademas que ya iniciada esta tradición había recaído, pero en 1850 ocurrió en la misma fecha fecha un terremoto por lo cual los habitantes tuvieron que dormir en las calles y se alumbraron con candelas, imploraron la protección de la virgen y ya no tuvieron mas problemas.

Es por eso que en agradecimiento se avivo esta tradición la cual ha evolucionado con el tiempo hasta llegar a utilizar el farol que conocemos y poco a poco se ha ido mejorando la forma de arreglar los farolitos.

La principal atracción es el día de los farolitos, el desfile del 15 de septiembre, el desfile de correos en honor a las fiestas patronales en honor al dulce nombre de Jesús, el día de la cruz, y muchos mas otros.

En el cantón San Juan El Espino de este departamento, se elaboran finas producciones de cerámicas Payu, del periodo clásico tardío. Este tipo de artesanía se elabora a mano utilizando la antigua técnica maya de "engobes". Esta artesanía refleja los aspectos de la vida diaria de esta civilización.

En concepción de Ataco se elabora imagineria religiosa y mascaras de personajes de danza tradicionales en madera de cedro, naranjo, caoba y nogal.

Algunas costumbres de nuestro departamento Ahuachapan

Costumbres de Ahuachapán

El Salvador tan pequeño en territorio, pero grande por su gente trabajadora, llena de muchas sorpresas, expresa de muchas formas su cultura nacional a través de sus costumbres en la cual transmite sus deseos, esperanzas y alegrías.

Costumbre: Es una repetición constante de un acto que con el paso del tiempo se vuelve obligatorio por necesidad consentimiento colectivo y apoyo del poder colectivo.

Entre las costumbres mas relevantes se mencionan:

• Peregrinaciones
• Bailes o danzas
• Celebración de posadas

Las costumbres tiene origen dentro de cada pueblo, surgen en los grupos sociales y de una efectiva acomodación, generalizada y prolongada en el tiempo.

En Ahuachapán esta la celebración de los farolitos

La fiesta consiste en que los creyentes católicos ponen en sus casas farolitos muy elaborados con papel china, y colores muy llamativos y dentro de ella se encuentra una vela encendida.

Lo hacen en honor a la celebración de el nacimiento de la virgen María.

Según cuentan que cuando no había energía eléctrica, colocaban antorchas encendidas con resina de ocote en las puertas, luego iban en procesión con antorchas por las calles del pueblo de ahí depende tan bonita costumbre que año con año realizan los ahuachapanecos.

Nuestro belicismo Ahuachapan

El municipio de Ahuachapán es la capital del departamento de Ahuachapán y una de las ciudades del departamento mas importantes de la zona occidental de El Salvador.

Datos Básicos

• La extensión de su término municipal es de 244,84km.
• Su población es de 116 948 habitantes(estimado en el 2013) 
• Fundación: 9 de febrero de 1819
• Densidad: 477 hab/km

Orígenes

Ahuachapán fue fundado en el siglo V por indios mayas de la tribu pokomames, y sometida en el siglo XV por belicosos pipiles de los Izalcos.
Gradualmente la región fue invadida por los blancos.

El 11 de febrero de 1862 obtuvo su titulo de ciudad por una orden legislativa publicada en la "Gaceta Oficial" del 22 de febrero de 1862

El 9 de febrero de 1869 obtuvo el titulo de capital departamental.

Geografía

El municipio de Ahuachapán esta citado a 100 km de distancia de la ciudad capital San Salvador, esta limitado al norte por San Lorenzo y la República de Guatemala; al este por San Lorenzo, Atiquizaya y Turín; al sur por Juayua (departamento de Sonsonate) Apaneca, Concepción de Ataco y Tacuba; al oeste por la República de Guatemala. El clima de este municipio varía entre caluroso hacia el norte y occidente, donde hay muchas llanuras y el clima es benévolo para plantar cereales; y fresco y templado hacia el sur y el oriente de la ciudad de Ahuchapán, donde se inicia una cadena montañosa cuyas tierras son muy propicias para el cultivo del café.

Hidrografía

El principal río es el río Paz, posee la Laguna el Espino. Posee también otros ríos y quebradas. El río Paz sirve de frontera natural entre El Salvador y Guatemala.

Fiestas Patronales de Apaneca

Parte de su cultura

Como bien se sabe Apaneca hace parte de el departamento de Ahuachapan, y no sera coincidencia encontrarte con unas de sus fiestas mas coloridas de su municipio esto es una de las muchas tradiciones celebradas por su pueblo sin mas desir . Apaneca hace parte de las fiestas patronales en honor a su Patrono San Andres Apostol, dichas celebraciones son extendidas por todo el mes .

Las fiestas patronales de este lugar se celebran.

Del 21 al 30 de noviembre una enorme bulla de cohetes y bombas .
Comienzan cuando se acercan en 26 de noviembre estas fechas son donde los del pueblo les dan sus mejores canciones a su patrono San Andrés de Apóstol . Pero el día mas esperado por todos es en 29 es el día mas celebrado de todo el mes .

Las costumbres del lugar es que en estas fechas se regala lo que es ponche , gallo en chicha , chilate,
y elote .Su Patrón como se a mencionado es San Andrés de Apóstol, el cual tiene su grata historia del porque ellos decidieron que ėl fuera su patrono .

Y es que cuentan que hay un lugar en el municipio que lo hacen llamar como La pila de San Andrés donde ahí un hueco que se dice que ahí fue encontrado San Andrés y se dice que ellos se llevaron el cuerpo del lugar, pero lo mas extraño es que el cuerpo de ėl volvió al sitio del hueco y por ello ellos decidieron ponerle ese nombre muy raro para muchos y muy mentiroso para otros .

Las fiestas patronales También siendo uno de los fines de estas  es que cada persona de este municipio pueda disfrutar como una gran familia . Se dice que para esas fiestas se hacen grandes recipientes de chuco , atoles , y comida a montón . Las fiestas son un gran llamamiento de comerció es donde todas las personas de los departamentos y colonias vecinas se acercan para poder celebrar todos juntos en armonía .

Cuando se dice a celebrar los municipios de Ahuachapan lo hacen en grande , se cuenta la historia de las fiestas siempre se sonaban muy bien habían y hay actividades , alegría porque las fiestas ya se acercan pues se mansióna que estas dichas fiestas ya no son lo mismo que antes . Ya que se

Paseos

 manejan menos ingresos económicos los cuales hacen que sea con mucho
mas esfuerzo que antes .

Actividades que se realizan en el lacso de las fiestas son :

• La coronación de reinas 
• Los farolitos 
•  Desfile de correo 
• Jaripeos 
• Festivales gastronómicos 
• Ámbitos religiosos 

Iglesia de la inmaculada concepción de Ataco

Inmaculada concepción de Maria

La iglesia de la Inmaculada Concepción de María es una de las mas reconocidas de el municipio de Ataco .

Ya que la construyeron  en honor a la Inmaculada Concepción. Esta iglesia fue seriamente dañada por los terremotos de 2001, por lo que fue demolida y reconstruida. El nuevo templo fue inaugurado en 2003.

En esta iglesia se  aprecian llamativos murales e imágenes religiosas de tiempos pasados y también pequeñas capillas adornadas por los feligreses que acuden a este santuario. Se dice que le caben aproximadamente 500 personas en total fue inaugurada como santuario el 5 de enero del 2003, esta ubicada en el centro del municipio 

En la iglesia se celebran las fiestas patronales del 16 al 18 de octubre en honor a San Lucas y del 11 al 15 de diciembre en honor a la Inmaculada Concepción de María.

Cómo llegar

En vehículo conduzca en la Ruta de las Flores, en dirección al municipio de Concepción de Ataco. El camino está debidamente señalizado. Si procede desde San Salvador podrá iniciar su recorrido por las calles de Sonsonate.

Su acceso es a través de la Ruta de las Flores. Se encuentra a 7 kilómetros de Apaneca en dirección a Ahuachapán.

En autobús aborda la ruta 249 que parte de la terminal de Sonsonate. Este bus te dejará en la entrada de la ciudad. También puede abordar la ruta 208 entre Sonsonate y Ahuachapán, valor del pasaje $0.75 USD

Por la otra parte Ataco no solo cuenta con una iglesia si no que también con la iglesia

Juayúa

Es un municipio del departamento de Sonsonate , este es reconocido por ser parte de la famosa "Ruta de Las Flores " , en el occidente del país de El Salvador . Se conoce que en el municipio de Juayúa tiene una población de 24.465 habitantes. Este también se conoce que antes era un pueblo precolombino  pipil 

En el municipio de Juaýua tiene una superficie de 103.1 km² , en Juayúa hay una humedad de 89% .-

En este municipio hay una temperatura de 21 °C , con unos vientos de 0 a 37 km/h .-

Antes el municipio de Juayùa se conocía por otro nombre el cual es: "Villa" este nombre de dio al municipio el 13 de febrero de 1877 , pero su nombre en ese entonces era " El Progreso"  , este nombre se le fue dado gracias al cultivo de café .-

Los pobladores de villa El Progreso solicitaban el cambio de su localidad , de esta manera el 1 de mayo de 1906 por medio del Decreto Legislativo la petición de les fue aceptada dado asi el nombre que hoy en dia conocemos , el nombre de : "Juayùa" .-

Por otro lado , para ese tiempo era conocida como la " La cuidad de los limoneros " y esto nombre se debe a la abundancia de ese fruto en los patios de la viviendas del municipio .-

En el municipio de Juayùa sus fiestas patronales se celebran desde el 1 al 15 de enero sus fiestas son en honor al "Cristo Negro", ypara finalizar las fiestas se celebran la respectiva misa en honor al patrono -

Conociendo a los reptiles en Juayúa .-

En el municipio de Juayúa se encuentra un lugar turístico que hace 15 años de existir en este municipio , reptilandia es para conocer , descubrir y aprender sobre los animales exóticos a la población de tal municipio .-

Su creador Carlos Velasco tuvo la idea de mostrar al mundo su pasión y amor a los animales en especial a las serpientes , a la mayoría de personas les tienen un gran temor , asco o repudio a estos hermosos animales entre ellos podemos entrar : los reptiles , anfibios y los arácnidos .-

Entre estos reptiles se encuentran :
- Escinco de lengua azul ( Tiliquia Scincoides)
- La serpiente bejuquillo verde ( Oxygidus Fulgidus)
- Escorpión emperador africano ( Pandinus Imperator)
-La pitón de la India ( Piton Molurus)

Estas son unas de muchas las cuales se encuentran esta reptilandia , las personas tienen temor o panico al verlas o tocarlas pero las conocerlas te agradarán

Apaneca y su Iglesia

En proceso de reconstruccion

La antigua iglesia de Apaneca erigida en 1798, era una de las mas antiguas que quedaban en El Salvador. Contaba con cuatrocientos años de existensia, llamada San Andrés de Apóstol del hermoso municipio de Apaneca era considerada una joya arquitectónica que estuvo en pie hasta que en el año 2001, callo tras ser demolido por los daños severos que recibió, por el sismo de que ocurrió en ese mismo año .

Se le consideraba una de las maravillas culturales de la nación y también se le considero como un emblema de la cultura colonial del nuestro país .

Actualmente la iglesia a sido reconstruida y aun ala fecha le siguen dando mantenimiento,
el estilo que que le dieron es neoclásico. 

Desde su fachada y a conservado sus toques coloniales.

Por ello las fiestas patronales tienen su nombre San Andrés de Apóstol. Y su historia habla de el porque se le a llamado a cada celebración así.

Los Apanecos les invitan a que los visiten y vean los hermosos lugares que contienen, Que puedan conoces mas su historia. 

• Si te preguntas como llegar pues presta mucha atención. 

Si viajas en tu vehículo conduzca directo ala ruta de las flores, en direccion a Apaneca.

La iglesia de San Andrés Apóstol de Apaneca esta al lado opuesto del parque central y el mercado municipal. Y si por casualidad deseas visitar el lugar en bus puedes abordar 208 entre Sonsonate y Ahuachapan. 

La Leyenda de la " Princesa de Juayúa" .-

Según cuenta la leyenda que a media noche en el municipio de Juayúa , en medio de las sombras de la Calera el cual es lugar turístico conocido como : " Chorros de la Caldera " aparece la princesa de Juayúa , según los habitantes de este municipio se cree que esta princesa a reencarnado actualmente .-

En el año 1996 en Juayúa junto a : Nahuizalco , Salcoatitán , Apaneca y Ataco se formaron la Ruta turística denominada " Ruta del Café " , que posteriormente es conocida como " Ruta de las Flores ".-  

Tradición Culinaria de Juayúa .-

En el municipio de Juayúa se celebra desde hace 20 años un festival gastronómico , este festival atrae a turistas debido a que hay una variedad de platillos para para degustar y una serie de bebidas , Juayúa se convirtiendo en un lugar de amantes de la gastronomía los cuales les gusta ir los fines de semana a los alrededores del parque La Unión , en Juayúa .-

En Juayúa , es uno de los eventos más llamativos para miles de personas debido a la variedad de comidas comidas que se pueden encontrar en el lugar .-

Cada comerciante se prepara cada fin de semana y durante días festivos con diferentes platillos para ofrecer variedad en el gusto de las personas.-

Conociendo Apaneca

Referencia de bienvenida

Apenca un hermoso lugar que pertenece a la Ruta de Las Flores de el departamento  de Ahuachapan, El salvador es considerado como lugar turístico ubicado a 1,455 m.s.n.m. y con una extinción de 45.13 km En nahuat el significado de Apaneca es "
Rio de Viento" ya que en sus alrededores ahí naturaleza y mucha vegetación. Apenca es conocido por su hermosura en arte y gastronomía, es conocida como una de las principales ciudades de La Ruta de Las Flores llamada así por su colorido y bonito recorrido. Se puede observar en las carreteras de este lugar que se cuenta con pintorescos paisajes de flores en sus alrededores esta ciudad es conocida por su altitud ya que es una de las ciudades mas altas de El Salvador.

La ciudad es considerada como uno de los lugares que tiene la mejor calidad en café, su altitud a hecho que la producción sea exquisita y que sea el mejor de la zona. Apaneca como ciudad se reconoce por costumbres y fiestas, sus parques nacionales y la abundancia de las personas que lo visitan. Se les hace llamar a este lugar como pueblos vivos esta muy enriquecido de turistas ansiosos por disfrutar del lugar

Al conocer este lugar se viven muchas experiencias de las cuales no quisieras ni dejarlo de visitar, puedes observar sitios  arqueológicos .

• Historia \

fue fundado en tiempos antiguos se dice que incluso antes que los españoles llegaran a nuestras tierras ya existía Apaneca, antiguamente era conocida por "San Andrés Apeneca" En 1824 paso a formar parte de en departamento de Sonsonate, a lo largo del tiempo a tenido muchos cambios se dice también que en 1859 se unió al departamento de Santa Ana. Hasta que finalmente se anexo al departamento que ahora conocemos como Ahuachapan y hasta la actualidad a seguido ahí.

Entrada de Apaneca

• Ubicación 

La ciudad de Apaneca es un lugar que se ubica a 16 kilómetro al sureste de Ahuachapan en la cabecera del departamento y también a 100 kilómetros de San salvador

• Curiosidades

Apaneca se encuentra acentuada sobre la cordillera Apaneca-Ilamatepec.

Y sus principales elevaciones los cerros Apaneca, Chichicastepeque, Las Ninfas, Laguna Verde, entre otras que se encuentran en sus alrededores ,